Обоснование использования пиона уклоняющегося Paeonia anomala L. в пищевых технологиях: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Морозова Елена Владимировна

Сохранено в:
Шифр документа: 2//18826(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Морозова, Е. В.
Опубликовано: Новосибирск , 2007
Физические характеристики: 16 с. : ил.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br0000077335
005 20100129145106.0
100 # # $a 20070809d2007 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Обоснование использования пиона уклоняющегося Paeonia anomala L. в пищевых технологиях  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 05.18.15  $f Морозова Елена Владимировна  $g [Красноярский государственный торгово-экономический институт] 
210 # # $a Новосибирск  $d 2007 
215 # # $a 16 с.  $c ил. 
320 # # $a Библиография: с. 15-16 (10 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar19314  $a МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar13540820  $a КЛЕТЧАТКА (питат. вещества)  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar27523  $a РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬE  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar56142  $a ПИОНЫ (ботан.)  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23617  $a ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar13114  $a КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ  $2 DVNLB 
686 # # $a 05.18.15  $2 oksvnk 
686 # # $a 65.33.35  $2 rugasnti  $v 5 
686 # # $a 65.09.03  $2 rugasnti  $v 5 
686 # # $a 65.09.30  $2 rugasnti  $v 5 
686 # # $a 65.01.81  $2 rugasnti  $v 5 
700 # 1 $3 BY-NLB-ar3341514  $a Морозова  $b Е. В.  $g Елена Владимировна  $c кандидат технических наук, технология пищевых продуктов 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070809  $g psbo