|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000031650 |
| 005 |
20170927093054.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20070319d2006 k y0rusy50 ||||ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Разработка ресурсосберегающих технологий мягких сыров и других продуктов из коровьего и козьего молока
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук
$e 05.18.04
$f Суюнчев Олег Азаматович
$g [Северо-Кавказский государственный технический университет]
|
| 210 |
# |
# |
$a Ставрополь
$d 2006
|
| 215 |
# |
# |
$a 37 с.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 32-37 (85 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar18781
$a МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2420961
$a СЫРОДЕЛИЕ (технол. процесс)
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar28241
$a РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2460229
$a МЯГКИЕ СЫРЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar12910480
$a КОЗЬИ СЫРЫ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.63.39
$v 5
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.63.03
$v 5
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.04
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-NLB-ar2518931
$a Суюнчев
$b О. А.
$g Олег Азаматович
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20070319
$g psbo
|
