Электронный каталог Национальной библиотеки Беларуси

Экология человека. Питание: учебное пособие для академического бакалавриата: для студентов высших учебных заведений, обучающихся по естественнонаучным направлениям / А. И. Козлов. - 2-е изд., исправленное и дополненное. - Москва : Юрайт, 2018. - 235, [1] с. - (Бакалавр. Академический курс. Модуль) (Социальная экология) (Модуль. Бакалавр. Магистр) (Классика образования) (УМО ВО рекомендует)

“...613.2(075.8) 4 rus...”

Микро- и макроэлементы в питании: учебное пособие по направлению подготовки 260500.68 "Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения" / Ю. А. Тырсин, А. А. Кролевец, А. С. Чижик. - Москва : ДеЛи плюс, 2012. - 223 с.

“...613.2(075.8) 4 rus...”

Санитария и гигиена питания: учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Технология продукции и организация общественного питания" / Е. А. Рубина. - 2-е изд., переработанное и дополненное. - Москва : Академия, 2011. - 271, [1] с. - (Высшее профессиональное образование. Пищевое производство) (Бакалавриат)

“...613.2(075.8) 4 rus...”

Практическое руководство по надзору за организацией питания и здоровьем населения: учебное пособие по специальности 060104 (040300) ― "медико-профилактическое дело" / Федеральное агентство по здравоохранению и социальному развитию, Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Санкт-Петербургская государственная медицинская академия им. И. И. Мечникова Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию" ГОУВПО СПбГМА им. М. И. Мечникова Росздрава (Санкт-Петербург). - Санкт-Петербург : Фолиант, 2006. - 306, [1] с....

“...613.2(075.8) 4 rus...”

Гигиенические основы питания и экспертизы продовольственных товаров: Учеб. для вузов по направлению "Технология продуктов питания", специальностям "Технология хлеба, кондит. и макарон. изделий", "Технология сахаристых продуктов", Технология жиров", "Технология консервов и пищеконцентратов", "Технология мяса и мясных продуктов", "Технология бродил. пр-в и виноделие", "Товароведение и экспертиза товаров". - Новосибирск : Изд-во Новосиб. ун-та, 1996. - 430, [1] с.

“...613.2(075.8) 3 rus...”

Санитария и гигиена питания: учебное пособие для вузов по специальности 271200 "Технология продуктов общественного питания" направления подготовки дипломированных специалистов 655700 "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания" / Е.А.Рубина. - Москва : Академия, 2005. - 284, [1] с. - (Высшее профессиональное образование. Пищевое производство)

“...613.2(075.8) 3 rus...”

Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза пищевых продуктов: Учеб. для вузов по направлениям подгот. дипломир. специалистов "Технология сырья и продуктов живот. происхождения", "Биотехнология", по специальности "Пищевая биотехнология", "Стандартизация, сертификация и метрология", по специальности "Стандартизация и сертификация", по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по обл. применения)" / В.М.Позняковский. - 3-е изд., испр. и доп. - Новосибирск : Сиб. унив. изд-во, 2002. - 553, [1] с.

“...613.2(075.8) 3 rus...”

Химический состав и калорийность пищевых продуктов: практическое пособие по гигиене питания / Министерство спорта и туризма Республики Беларусь, Белорусский государственный университет физической культуры, Кафедра спортивной медицины. - 3-е изд., исправленное. - Минск : БГУФК, 2005. - 22 с.

“...613.2(075.8) 3 rus...”

Функциональные пищевые продукты. Введение в технологии: учебник для вузов по направлению подготовки 552400 (260100) "Технология продуктов питания" и направлению подготовки дипломированного специалиста 655700 (260500) "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания" специальности 271400 (260505) "Технология детского и функционального питания" / А. Ф. Доронин [и др.]. - Москва : ДеЛи принт, 2009. - 286 с., [1] л. цв. ил.

“...613.2(075.8) 4 rus...”

Гигиеническая оценка энергетической ценности и нутриентной адекватности рациона питания: учебно-методическое пособие для студентов 2-го курса лечебного факультета, медико-диагностического и факультета подготовки специалистов для зарубежных стран / Н. В. Карташева, В. Н. Бортновский, С. В. Климович. - Гомель : ГГМУ, 2010. - 25 с.

“...613.2(075.8) 4 rus...”

Пищевая химия / Моск. гос. ун-т пищевых пр-в. Ч. 1 / [А. П. Нечаев, М. П. Попов, С. Е. Траубенберг и др.]. — 130 с.

“...613.2(075.8) 3 rus...”

Гигиеническая оценка обеспеченности организма витаминами А и С: методические рекомендации / Н. Л. Бацукова. - Минск : БГМУ, 2003. - 17, [1] с.

“...613.2(075.8) 3 rus...”

Пищевая химия: Учеб. для вузов по направлениям: 552400 "Технология продуктов питания", 655600 "Пр-во продуктов питания из растит. сырья", 655700 "Технология продуктов спец. назначения и обществ. питания", 655800 "Пищевая инженерия" (специальность 271300) / А.П.Нечаев, С.Е.Траубенберг, А.А.Кочеткова и др. - 2-е изд., перераб. и испр. - СПб. : ГИОРД, 2003. - 631, [1] с. - (Учебники и учебные пособия)

“...613.2(075.8) 3 rus...”

Пищевая химия: Учеб. пособие / В.С.Колодязная. - СПб. : СПбГАХПТ, 1999. - 139 с.

“...613.2(075.8) 3 rus...”

Пищевые и биологически активные добавки: Учеб. для вузов по специальности 655700 "Технология продовольств. продуктов спец. назначения и обществ. питания" / В.Н.Голубев, Л.В.Чичева-Филатова, Т.В.Шленская. - М. : Академия, 2003. - 200, [1] c. - (Высшее образование)

“...613.2(075.8) 3 rus...”

Пищевая химия: учебник для высших учебных заведений по направлениям: 552400 "Технология продуктов питания", 655600 "Производство продуктов питания из растительного сырья", 655700 "Технология продуктов специального назначения и общественного питания", 655800 "Пищевая инженерия" (специальность 271300) / А.П.Нечаев и др. - Изд. 3-е, исправленное. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2004. - 631, [1] с.

“...613.2(075.8) 3 rus...”

Пищевая химия: учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям 260100 "Продукты питания из растительного сырья", 260800 "Технология продукции и организация общественного питания", 100800 "Товароведение", 260200 "Производство продуктов питания из растительного сырья", 260400 "Технология жиров", 260500 "Технология продуктов специального назначения и общественного питания", 080400 "Товароведение и экспертиза товаров" (по областям применения, специальность 080401), 260600 "Пищевая инженерия" (специальность 260602) / [А. П. Нечаев и др.]. - 5-е изд., исправленное и дополненное. - Санкт-Петербург : Гиорд, 2012. - 668, [1] с....

“...613.2(075.8) 4 rus...”

Пищевая химия: методические указания и задания к проведению практических занятий для студентов специальности 1-49 01 01 "Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья" специализации 1-49 01 01 03 "Технология консервирования" и специальности 1-49 01 01 "Технология хранения и переработки животного сырья" специализации 1-49 01 01 02 "Технология молока и молочных продуктов" / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии пищевых производств, Кафедра технологии молока и молочных продуктов. - Могилев : МГУП, 2011. - 34 с....

“...613.2(075.8) 4 rus...”

Пищевая химия: Учеб. для вузов по направлениям: 552400 "Технология продуктов питания", 655600 "Пр-во продуктов питания из растит. сырья", 655700 "Технология продуктов спец. назначения и обществ. питания", 655800 "Пищевая инженерия" (специальность 271300) / А.П.Нечаев, С.Е.Траубенберг, А.А.Кочеткова и др. - СПб. : ГИОРД, 2001. - 580, [8] с. - (Учебники и учебные пособия)

“...613.2(075.8) 3 rus...”

Связанные темы