Отображение 1 - 1 из 1 для поиска: '', время запроса: 0.03сек.
  1. 1
    Разработка технологии хлебобулочных изделий повышенной пищевой ценности с совершенствованием процесса окончательной расстойки: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальности 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства, 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств / Буховец Валентина Алексеевна. - Москва, 2011. - 25 с.
    Автор Буховец, В. А.
    Авторефераты диссертаций
    Добавить в Избранное
    Сохранено в:
Инструменты поиска: RSS-поток – Отправить результаты поиска по Email – Сохранить запрос