Электронный каталог Национальной библиотеки Беларуси

Отображение 1 - 6 из 6 для поиска: '', время запроса: 0.06сек.

Результаты на странице

Сортировка

Выбрать все | снять выделение: Выбранные записи:

result_checkbox_label
1

Совершенствование методов расчета обезвоживания в процессах холодного копчения и вяления рыбы: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.12 / Ершов Михаил Александрович. - Мурманск, 2007. - 23 с.

Автор Ершов, М. А.

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
2

Разработка ресурсосберегающей технологии рыбных колбас холодного копчения из вторичных продуктов рыбопереработки: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Гришина Ирина Васильевна. - Санкт-Петербург, 2011. - 16 с.

Автор Гришина, И. В.

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
3

Коптильню - своими руками: [Устройство коптильни и рецепты приготовления мясн. и рыб. продуктов в домаш. условиях]: Практ. советы. - Мн. : Слова, 1992. - 30 с.

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
4

Повышение эффективности процесса холодного копчения рыбной продукции: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.12 / Дмитриев Юрий Анатольевич. - Воронеж, 2002. - 22 с.

Автор Дмитриев, Ю. А.

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
5

Совершенствование процесса посола в механизированных линиях холодного копчения мелкой рыбы и филе: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.12 / Димова Виктория Витальевна. - Мурманск, 2006. - 26 с.

Автор Димова, В. В.

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
6

О методике исследования копченой рыбы холодного копчения (воблы и леща). - [Сталинград : Сталингр. кн-во], типо-лит. из-ва "Сталингр. правда", [1937]. - 14, [2] с. - (Известия Астрах. отд-ния Науч.-иссл. ин-та рыбной пром-сти (ВНИРО) ; Вып. 6)

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:

Выбрать все | снять выделение: Выбранные записи:

Инструменты поиска: RSS-поток – Отправить результаты поиска по Email – Сохранить запрос

Уточнение результатов поиска

page_reload_on_select_hint

Белорусский национальный документ

Авторефераты диссертаций 4 results 4 Книги 2 results 2

Гришина, И. В. 1 results 1 Димова, В. В. 1 results 1 Дмитриев, Ю. А. 1 results 1 Ершов, М. А. 1 results 1

ХОЛОДНОЕ КОПЧЕНИЕ КОПЧЕНЫЕ РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ 3 results 3 КОПТИЛЬНИ 2 results 2 РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ 2 results 2 ВОДНЫЕ БИОЛОГИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ 1 results 1 ВТОРИЧНЫЕ РЕСУРСЫ 1 results 1 ВЯЛЕНИЕ 1 results 1 Гарачае вэнджанне 1 results 1 Горячее копчение 1 results 1 ДАМАВОДСТВА 1 results 1 ДОМОВОДСТВО 1 results 1 КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ 1 results 1 КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ 1 results 1 КУЛІНАРНЫЯ РЭЦЭПТЫ 1 results 1 КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ 1 results 1 МАТЕМАТИЧЕСКИЕ МОДЕЛИ 1 results 1 МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ 1 results 1 МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ 1 results 1 ОБЕЗВОЖИВАНИЕ 1 results 1 ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 1 results 1 ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ 1 results 1 ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ 1 results 1 РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ 1 results 1 РЫБОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ 1 results 1 РЫБЫ 1 results 1 СОЛЕНИЕ 1 results 1 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕЖИМЫ 1 results 1 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА 1 results 1 ТРАНСГЛЮТАМИНАЗЫ 1 results 1 ФЕРМЕНТЫ 1 results 1 см. все

Известия Астрах. отд-ния Науч.-иссл. ин-та рыбной пром-сти (ВНИРО) 1 results 1

Мурманск 2 results 2 Воронеж 1 results 1 Мн 1 results 1 Санкт-Петербург 1 results 1 Сталинград 1 results 1

Русский 6 results 6

от:

по: