Электронный каталог Национальной библиотеки Беларуси

Переработка мяса птицы / [А. Берд и др.]. - Санкт-Петербург : Профессия, 2007. - 430 с., [4] л. цв. ил.

Организация оплаты и стимулирования труда на предприятиях птицепродуктового подкомлекса: (на примере АПК Свердловской области): автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук: 08.00.05 / Шумовская Лейла Викторовна. - Екатеринбург, 2007. - 23 с.

Повышение эффективности производства и переработки мяса птицы: (на материалах Рязанской области): автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук: 08.00.05 / Зыков Александр Геннадьевич. - Москва, 2007. - 23 с.

Птица и птицепродукты: отраслевой научно-производственный журнал / учредители: Российская академия сельскохозяйственных наук, Некоммерческая организация "Российский птицеводческий союз", ВНИИ птицеперерабатывающей промышленности. - Ржавки, Московская область : Коммерческо-маркетинговый центр ВНИИПП, 2008―

Ветеринарно-санитарные правила для организаций, осуществляющих деятельность по убою, переработке птицы и яйца: [утверждены Министерством сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь 07.05.07]. - Витебск : ВГАВМ, 2007. - 79 с., включая обложку

Создание системы менеджмента безопасности продукции и процессов на птицеперерабатывающем предприятии в Иордании: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.02.23 / Аль Равашдех Раад Мохаммад. - Москва, 2007. - 26 с.

Кадры в производстве мясных продуктов, птицепереработке, костеперерабатывающем и клеевом производстве. Квалификационные характеристики профессий рабочих: приложение к образцам рабочих инструкций / [автор-составитель Л. И. Липень]. - Минск : Дикта, 2007. - 114, [1] с.

Кадры в птицепереработке, костеперерабатывающем и клеевом производствах: образцы рабочих инструкций с комментариями / [автор-составитель Л. И. Липень]. - Минск : Дикта, 2007. - 246, [1] с.

Методические указания по разработке технологической части курсовых и дипломных проектов для студентов дневной и заочной форм обучения специальности 1-49 01 02 "Технология хранения и переработки животного сырья" специализации 1-49 01 02 01 "Технология мяса и мясопродуктов": раздел "Птицеперерабатывающие производство": [учебное пособие] / Министерство образования Республики Беларуси, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии продукции общественного питания и мясопродуктов. - Могилев : Могилевский государственный университет продовольствия, 2007. - 71 с., включая обложку...

Труды / Министерство промышленности мясных и молочных продуктов СССР, Всесоюзный научно-исследовательский институт птицепромышленности. - Москва : Пищевая промышленность, 1937―1956

Труды / Министерство мясной и молочной промышленности СССР, Всесоюзный научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности. - Москва : Пищепромиздат, 1958, 1964―1972

Труды / Центральный научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности. - Москва : Пищепромиздат, 1959―1962

Применение пищевых добавок в переработке мяса и рыбы / Л. А. Сарафанова. - Санкт-Петербург : Профессия, 2007. - 255 с.

Разработка технологии гидролиза малоценного сырья птицеперерабатывающих комплексов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Москвичев Александр Сергеевич. - Санкт-Петербург, 2008. - 16 с.

Реформирование внутрихозяйственного контроля на базе управленческого учета и внутреннего аудита: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук: 08.00.12 / Силина Татьяна Александровна. - Краснодар, 2008. - 24 с.

Технология и оборудование птицеперерабатывающего производства: учебное пособие по направлению 260301 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" специальности 260301 "Технология мяса и мясных продуктов" / Л. В. Антипова, С. В. Полянских, А. А. Калачев. - Санкт-Петербург : Гиорд, 2009. - 507, [4] с.

Состояние и перспективы промышленного птицеводства Республики Беларусь / Н. В. Мальцевич, Л. Г. Основина // Материалы второй международной научно-практической конференции "Устойчивое развитие экономики: состояние, проблемы, перcпективы", Полесский государственный университет, г. Пинск, Республика Беларусь, 15―17 апреля 2008 г. / [редколлегия: К. К. Шебеко (главный редактор) и др.]. — Пинск, 2008. — С. 51―52

Разработка технологии и оценка качества кулинарных изделий из субпродуктов птицы, обогащенных нутриентами природного генеза: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.07 ; 05.18.15 / Гартованная Елена Александровна. - Владивосток, 2009. - 21 с.

Методические указания по разработке технологической части курсовых и дипломных проектов для студентов специальности 1-49 01 02 ― "Технология хранения и переработки животного сырья" специализации 1-49 01 02 01 ― "Технология мяса и мясных продуктов" дневной и заочной форм обучения. Раздел "Птицеперерабатывающее производство" / Министерство образования Республики Беларусь, УО "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии продукции общественного питания и мясопродуктов. - Могилев : МГУП, 2011. - 85 с., включая обложку

Система племенной работы в птицеводстве Республики Беларусь на 2011―2015 гг. / Владимир Дадашко, Валентин Махнач // Аграрная экономика : ежемесячный научный журнал / учредители: Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Институт системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларуси". — 2011. ― № 3. ― С. 60―63

Уточнение результатов поиска