Электронный каталог Национальной библиотеки Беларуси

Получение желатина из коллагенсодержащих продуктов разделки прудовых рыб с использованием ферментных препаратов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальности 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств, 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ / До Ле Хыу Нам. - Воронеж, 2012. - 24 с.

Разработка рыбных функциональных продуктов на основе мяса кальмара тихоокеанского и прудовых рыб: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальности 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств, 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ / Нгуен Тхи Чук Лоан. - Воронеж, 2012. - 24 с.

Колхозное прудовое рыбоводство и рыбохозминимум / Ф. М. Суховерхов. - Москва : Всесоюзное кооперативное объединенное издательство, 1932. - 109, [2] с.

Разработка сухих основ из продуктов разделки рыб для производства продуктов питания быстрого приготовления: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Воронцова Юлия Николаевна. - Воронеж, 2013. - 23, [1] с., включая обложку

Разработка технологий глубокой переработки рыбного шкуросырья для получения коллагена, гиалуроновой кислоты и готовых кож: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ / Хаустова Галина Александровна. - Воронеж, 2013. - 23, [1] с.

Биотехнологический потенциал рыб внутренних водоемов: глубокая переработка и высокотехнологичные импортзамещающие производства: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: специальности 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств, 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ / Дворянинова Ольга Павловна. - Воронеж, 2013. - 39, [1] с., включая обложку

"Русло" рыбного промысла / Наталья Щелкунова // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал / учредитель ОДО "Точно-вовремя". — 2014. ― № 15. ― С. 36―38

Ветеринарно-санитарная оценка качества и безопасности рыбы в прудовых хозяйствах при проведении оздоровительных и лечебно-профилактических мероприятий: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук: специальность 06.02.05 Ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и ветеринарно-санитарная экспертиза / Зотов Валерий Валерьевич. - Москва, 2016. - 25 с.

Оптимизация технологии выращивания карповых рыб в поликультуре в условиях неспусковых водоемов в Республике Бангладеш: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук: специальность 06.04.01 Рыбное хозяйство и аквакультура / Рой Дулон. - Москва, 2017. - 22 с.

Прудовая рыба ― перспективное сырье для промышленной переработки / Л. М. Павловская, Л. А. Гапеева // Пищевая промышленность: наука и технологии : научно-методический журнал / учредитель РУП "Научно-практический центр Национальной академии Беларуси по продовольствию". — 2018. ― Т. 11, № 3. ― С. 85―95

Биоэкологические приемы создания племенных стад карповых рыб, как метод управления биоресурсами в условиях зональности Кабардино-Балкарской Республики: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук: специальность 03.02.14 Биологические ресурсы / Хабжоков Аслан Баширович. - Владикавказ, 2018. - 43 с.

Определение гематологического статуса прудовых рыб в норме и при патологиях: учебно-методическое пособие для слушателей факультета повышения квалификации и переподготовки кадров: [для студентов факультета ветеринарной медицины, обучающихся по специальности 1-74 03 02 "Ветеринарная медицина"] / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Витебская государственная академия ветеринарной медицины, Кафедра болезней мелких животных и птиц. - Витебск : ВГАВМ, 2019. - 39 с., включая обложку

Расширение ассортимента рыбных консервов / Л. М. Павловская, Л. А. Гапеева // Пищевая промышленность: наука и технологии : научно-методический журнал / учредитель РУП "Научно-практический центр Национальной академии Беларуси по продовольствию". — 2020. ― Т. 13, № 3. ― С. 21―27

Эффективность выращивания товарной рыбы в прудах с использованием приемов малозатратного производства / В. Ю. Агеец [и др.] // Вопросы рыбного хозяйства Беларуси : сборник научных трудов / Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства" республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". — 2022. ― Вып. 37. ― С. 115―126

Совершенствование технологии фарша из прудовых рыб и оценка качества кулинарных изделий из него: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Ярцева Наталья Васильевна. - Екатеринбург, 2022. - 21 с.

Формирование качества рыборастительных продуктов повышенной пищевой ценности из мяса рыб, выращенных в условиях замкнутого водоснабжения: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Лебедева Екатерина Юрьевна. - Астрахань, 2022. - 24 с., включая обложку

Биологические особенности рыб, культивируемых в прудах: лекция для зооинженерных факультетов / А. И. Козлов. - Горки : БСХА, 1992. - 18, [1] с.

Минимизация эффектов факторов среды в селекционной оценке прудовых рыб по продуктивности: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук: 03.00.10 / ВНИИ прудового рыб. хоз-ва. - М., 1994. - 22 с.

Цитогенетические, репродуктивные и морфологические параметры прудового карпа в районах с радиоактивным загрязнением: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук: 03.00.15 / Нац. акад. наук Беларуси, Ин-т генетики и цитологии. - Мн., 1997. - 16 с.

Цитогенетические, репродуктивные и морфологические параметры прудового карпа в районах с радиоактивным загрязнением: Дис. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук: 03.00.15 / Нац. АН Беларуси, Ин-т генетики и цитологии. - Мн., 1997

Уточнение результатов поиска