Авторефераты диссертаций 8 results 8 Книги 1 results 1

Антонова, О. Н. 1 results 1 Архипов, А. Н. 1 results 1 Богданов, В. Д. 1 results 1 Большова, Е. В. 1 results 1 Кадникова, И. А. 1 results 1 Маклакова, А. А. 1 results 1 Омаров, Р. С. (род. 1988) 1 results 1 Трифонов, М. В. 1 results 1 Туниева, Е. К. 1 results 1 см. все

ПИЩЕВЫЕ СТРУКТУРООБРАЗОВАТЕЛИ МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ 4 results 4 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 4 results 4 ГИДРОКОЛЛОИДЫ 2 results 2 КАРРАГИНАНЫ 2 results 2 КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ 2 results 2 МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 2 results 2 ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ 2 results 2 СТАБИЛИЗАТОРЫ (вещества) 2 results 2 ВАРЕНЫЕ КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ 1 results 1 ГЕЛЕОБРАЗОВАНИЕ (физ. химия) 1 results 1 ГИДРОГЕЛИ 1 results 1 ЖЕЛАТИН 1 results 1 ЖИВОТНЫЕ БЕЛКИ 1 results 1 КОЛЛОИДНАЯ ХИМИЯ 1 results 1 КРАСНЫЕ ВОДОРОСЛИ 1 results 1 МНОГОКОМПОНЕНТНЫЕ СИСТЕМЫ 1 results 1 МОЛЕКУЛЯРНЫЕ КОМПЛЕКСЫ 1 results 1 МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 1 results 1 МОРСКИЕ ТРАВЫ 1 results 1 ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ 1 results 1 ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ 1 results 1 ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ 1 results 1 ПЛАВЛЕНЫЕ СЫРЫ 1 results 1 ПОЛИСАХАРИДЫ 1 results 1 ПОЛИЭЛЕКТРОЛИТЫ 1 results 1 РАССОЛЫ 1 results 1 РЕСТРУКТУРИЗАЦИЯ 1 results 1 РЫБНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ 1 results 1 РЫБНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 1 results 1 см. все

Москва 4 results 4 Владивосток 1 results 1 Кемерово 1 results 1 М. 1 results 1 Мурманск 1 results 1 Ставрополь 1 results 1

Русский 9 results 9