Авторефераты диссертаций 19 results 19 Книги 18 results 18 Статьи 3 results 3 Периодические издания 2 results 2

Пейдж, К. 3 results 3 Сарафанова, Л. А. 2 results 2 Аверьянова, Е. В. 1 results 1 Барсуковская, Т. А. 1 results 1 Галина, Ю. Ф. 1 results 1 Гордынец, С. А. (род. 1966) 1 results 1 Дурманова, С. А. 1 results 1 Исраилова, Х. А. 1 results 1 Кадрицкая, Е. А. 1 results 1 Клабукова, Д. Л. 1 results 1 Кондратьев, Д. В. 1 results 1 Коновалова, Ю. В. 1 results 1 Куценкова, В. С. 1 results 1 Леонов, Д. В. 1 results 1 Миневич, И. Э. (род. 1957) 1 results 1 Мусина, О. Н. (род. 1974) 1 results 1 Нечаев, В. И. 1 results 1 Носрэт, С. (род. 1979) 1 results 1 Онищенко, Е. А. 1 results 1 Пащенко, В. Л. 1 results 1 Петров, Н. А. 1 results 1 Поверин, А. Д. 1 results 1 Чекурова, Н. В. 1 results 1 Шевченко, И. А. (1926—2019 ) 1 results 1 Шешницан, И. Н. 1 results 1 Щербакова, Н. А. 1 results 1 см. все

ПИЩЕВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 14 results 14 ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ 12 results 12 ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ 11 results 11 ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ 10 results 10 ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 9 results 9 РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ 8 results 8 ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ 7 results 7 РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬE 7 results 7 ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ 6 results 6 БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКЦИИ 5 results 5 КУЛИНАРИЯ 5 results 5 МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ 5 results 5 ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 5 results 5 ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА 5 results 5 АРОМАТИЗАТОРЫ 4 results 4 БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА 4 results 4 Беларусь, Республика 4 results 4 КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ 4 results 4 ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ 4 results 4 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ 4 results 4 УСИЛИТЕЛИ ВКУСА 4 results 4 БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ 3 results 3 ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА 3 results 3 ЗАГУСТИТЕЛИ (пищевая пром-сть) 3 results 3 МЕДИЦИНСКАЯ ПРОФИЛАКТИКА 3 results 3 ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА 3 results 3 ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ 3 results 3 ОЦЕНКА КАЧЕСТВА 3 results 3 ПИЩЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ 3 results 3 см. все

ПРОМЫШЛЕННЫЙ КАТАЛОГ 2 results 2 ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА 1 results 1 МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ 1 results 1 ПРАКТИКУМ ДЛЯ ВУЗОВ 1 results 1 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВУЗОВ 1 results 1

Серия "Научные основы и технологии" 1 results 1

Москва 11 results 11 Минск 5 results 5 Санкт-Петербург 5 results 5 Воронеж 4 results 4 Б. м. 3 results 3 Екатеринбург 2 results 2 Кемерово 1 results 1 Мичуринск 1 results 1 Орел 1 results 1 Саратов 1 results 1 Ставрополь 1 results 1 Тамбов 1 results 1 Тверь 1 results 1 Щелково 1 results 1 см. все

Русский 42 results 42