Авторефераты диссертаций 8 results 8 Книги 1 results 1

Антонова, О. Н. 1 results 1 Большова, Е. В. 1 results 1 Васильева, Г. В. 1 results 1 Вечтомова, Е. А. 1 results 1 Горшунова, К. Д. 1 results 1 Ландиховская, А. В. 1 results 1 Романенко, В. О. 1 results 1 Фурсова, Т. П. 1 results 1 см. все

ГИДРОКОЛЛОИДЫ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 5 results 5 МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ 2 results 2 ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 2 results 2 ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ 2 results 2 ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА 2 results 2 ПИЩЕВЫЕ СТРУКТУРООБРАЗОВАТЕЛИ 2 results 2 СТАБИЛИЗАТОРЫ (вещества) 2 results 2 СТРУКТУРНО-МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА 2 results 2 ЭМУЛЬГАТОРЫ 2 results 2 АНАЛИТИЧЕСКИЕ ВЫРАЖЕНИЯ 1 results 1 БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ 1 results 1 БИОПОЛИМЕРЫ 1 results 1 ВОДОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ 1 results 1 ВЯЗКИЕ ЖИДКОСТИ 1 results 1 ГЕЛЕОБРАЗОВАНИЕ (физ. химия) 1 results 1 ДИСАХАРИДЫ 1 results 1 ДИСПЕРСНЫЙ СОСТАВ 1 results 1 ЗАМЕНИТЕЛИ САХАРА 1 results 1 ЗЕРНОВОЕ СЫРЬЕ 1 results 1 КАЧЕСТВЕННЫЙ ХИМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ 1 results 1 КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ 1 results 1 КИСЛОМОЛОЧНЫЕ НАПИТКИ 1 results 1 КРАХМАЛ 1 results 1 ЛИКЕРО-ВОДОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО 1 results 1 ЛИКЕРО-ВОДОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ 1 results 1 МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 1 results 1 МАССОВАЯ ДОЛЯ 1 results 1 МИКРОСТРУКТУРНЫЙ АНАЛИЗ 1 results 1 МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 1 results 1 см. все

Научные основы и технологии 1 results 1

Москва 5 results 5 Кемерово 3 results 3 М. 1 results 1

Русский 9 results 9