Приготовление блюд из овощей и грибов: учебник для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования / Е. И. Соколова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Соколова, Е. И. |
| Опубликовано: | Москва : Академия , 2014 |
| Физические характеристики: |
286, [1] с., [8] л. цв. ил. : ил., табл. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Профессиональное образование
Соответствует ФГОС |
| Предмет: |
| 00000cam0a2200000 ib4500 | |||
| 001 | BY-RLST-kn-451613 | ||
| 005 | 20170927104224.5 | ||
| 010 | # | # | $a 978-5-7695-9583-7 $b в переплете |
| 100 | # | # | $a 20140801d2014 s y0rusy50 ||||ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 105 | # | # | $a a j 000yy |
| 109 | # | # | $a ga |
| 200 | 1 | # | $a Приготовление блюд из овощей и грибов $e учебник для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования $f Е. И. Соколова |
| 210 | # | # | $a Москва $c Академия $d 2014 |
| 215 | # | # | $a 286, [1] с., [8] л. цв. ил. $c ил., табл. $d 22 см |
| 225 | 1 | # | $a Профессиональное образование $i Профессиональный модуль |
| 225 | 1 | # | $a Соответствует ФГОС |
| 320 | # | # | $a Библиография: с. 281—283 |
| 345 | # | # | $9 2500 экз. |
| 606 | 0 | # | $3 BY-NLB-ar25252 $a ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ $2 DVNLB |
| 606 | # | # | $3 BY-NLB-ar3337970 $a ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ $2 DVNLB |
| 606 | 0 | # | $3 BY-NLB-ar4252 $a БЛЮДА $2 DVNLB |
| 606 | 0 | # | $3 BY-NLB-ar21423 $a ОВОЩИ $2 DVNLB |
| 606 | 0 | # | $3 BY-NLB-ar8368 $a ГРИБЫ $2 DVNLB |
| 606 | 0 | # | $3 BY-NLB-ar33874 $a ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ $2 DVNLB |
| 606 | 0 | # | $3 BY-NLB-ar33890 $a ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ $2 DVNLB |
| 606 | # | # | $3 BY-NLB-ar4313761 $a САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ $2 DVNLB |
| 608 | # | # | $3 BY-NLB-ar2266615 $a УЧЕБНИК ДЛЯ УЧРЕЖДЕНИЙ НАЧАЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ $2 BYGNR |
| 675 | # | # | $a 641.51/.54(075.32) $v 4 $z rus |
| 675 | # | # | $a 642.5:641.5(075.32) $v 4 $z rus |
| 686 | # | # | $a 71.01.33 $v 6 $2 rugasnti |
| 686 | # | # | $a 71.33.13 $v 6 $2 rugasnti |
| 686 | # | # | $a 75.35 $v 6 $2 rugasnti |
| 700 | # | 1 | $3 BY-RLST-ar382413 $a Соколова $b Е. И. $g Елена Ивановна $c технолог |
| 801 | # | 0 | $a BY $b BY-HM0001 $c 20140801 $g psbo |
| 801 | # | 2 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20170927 $g psbo |