Биохимия молока и мяса: [учебник по специальности 110305 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"] / В. В. Рогожин

Сохранено в:
Шифр документа: 1//375880(039),
Вид документа: Книги
Автор: Рогожин, В. В. (род. 1953)
Опубликовано: Санкт-Петербург : Гиорд , 2012
Физические характеристики: 453, [1] с. : ил., табл., схемы ; 22 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ib4500
001 BY-RLST-kn-272603
005 20170927120540.7
010 # # $a 978-5-98879-126-3  $b в переплете 
100 # # $a 20111121d2012 f y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a j 000yy 
109 # # $a ga 
200 1 # $a Биохимия молока и мяса  $e [учебник по специальности 110305 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"]  $f В. В. Рогожин 
210 # # $a Санкт-Петербург  $c Гиорд  $d 2012 
215 # # $a 453, [1] с.  $c ил., табл., схемы  $d 22 см 
320 # # $a Библиография: с. 449—454 (86 назв.) 
345 # # $9 400 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18777  $a МОЛОКО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18793  $a МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar69746  $a КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar32760  $a СЫРЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar19368  $a МЯСО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar19366  $a МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar35865  $a ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar4145  $a БИОХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar56815  $a БИОХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ АНАЛИЗА  $2 DVNLB 
608 # # $3 BY-NLB-ar2266631  $a УЧЕБНИК ДЛЯ ВУЗОВ  $2 BYGNR 
675 # # $a 637.1/.3.04/.07(075.8)  $v 4  $z rus 
675 # # $a 637.5.04/.07(075.8)  $v 4  $z rus 
686 # # $a 65.01.33  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.63.03  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.59.03  $2 rugasnti  $v 6 
700 # 1 $3 BY-NLB-ar2779853  $a Рогожин  $b В. В.  $g Василий Васильевич  $c доктор биологических наук  $f род. 1953 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0001  $c 20111121  $g psbo 
801 # 2 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20170927  $g psbo