|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ib4500 |
| 001 |
BY-RLST-kn-239491 |
| 005 |
20170927103946.4 |
| 010 |
# |
# |
$a 978-5-903090-53-2
$b в переплете
|
| 100 |
# |
# |
$a 20110715d2011 f y0rusy50 ||||ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a j 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ga
|
| 200 |
1 |
# |
$a Технология консервирования
$e учебное пособие для высших учебных заведений по специальности 260504 "Технология консервов и пищеконцентратов" направления подготовки дипломированного специалиста 260500 "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания" и по направлению подготовки дипломированного специалиста 260200 "Производство продуктов питания из растительного сырья"
$f Т. Ф. Киселева, В. А. Помозова, Э. С. Гореньков
|
| 210 |
# |
# |
$a Санкт-Петербург
$c Проспект Науки
$d 2011
|
| 215 |
# |
# |
$a 415 с.
$c ил., табл., схемы
$d 22 см
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 415 (29 назв.)
|
| 345 |
# |
# |
$9 1000 экз.
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar50548
$a КОНСЕРВНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar33900
$a ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СХЕМЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar33874
$a ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ
$2 DVNLB
|
| 608 |
# |
# |
$3 BY-NLB-ar2286649
$a УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ
$2 BYGNR
|
| 675 |
# |
# |
$a 664.8/.9(075.8)
$v 4
$z rus
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.53.01
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.01.33
$2 rugasnti
$v 6
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-NLB-ar2436786
$a Киселева
$b Т. Ф.
$g Татьяна Федоровна
$c доктор технических наук
|
| 701 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-122334
$a Помозова
$b В. А.
$g Валентина Александровна
|
| 701 |
# |
1 |
$3 BY-RLST-ar477969
$a Гореньков
$b Э. С.
$g Эдуард Семенович
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0001
$c 20110715
$g psbo
|
| 801 |
# |
2 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20170927
$g psbo
|
