Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания: учебник: для образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования / А. Н. Стрельцов, В. В. Шишов
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Стрельцов, А. Н. |
| Publication Info: | 5-е изд., переработанное и дополненное |
| Published: | Москва : Академия , 2010 |
| Physical Description: |
361, [1] с. : ил. ; 22 см
|
| Language: | Russian |
| Series: |
Начальное профессиональное образование
Федеральный комплект учебников |
| Subjects: |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 2 , available: 2 | Available Place a Hold | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||