Изделия и украшения из шоколада: учебное пособие / С. Н. Кузнеделева

Сохранено в:
Шифр документа: 1//325083(039), 1//325084(039),
Вид документа: Книги
Автор: Кузнеделева, С. Н.
Опубликовано: Москва : КноРус , 2010
Физические характеристики: 221 с. : ил., табл. ; 22 см
Язык: Русский
Серия: Среднее профессиональное образование
Предмет:
00000cam0a2200000 ib4500
001 BY-RLST-kn-206092
005 20170926205031.3
010 # # $a 978-5-406-00279-7  $b в переплете 
100 # # $a 20100729d2010 t y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a j 000yy 
109 # # $a ga 
200 1 # $a Изделия и украшения из шоколада  $e учебное пособие  $f С. Н. Кузнеделева 
210 # # $a Москва  $c КноРус  $d 2010 
215 # # $a 221 с.  $c ил., табл.  $d 22 см 
225 1 # $a Среднее профессиональное образование 
320 # # $a Библиография: с. 220―221 (21 назв.) 
345 # # $9 2000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar12633  $a КАКАО-БОБЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar38176  $a ШОКОЛАДНЫЕ ИЗДЕЛИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3346577  $a ШОКОЛАД  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar54611  $a КАКАО-ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar14336  $a КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar4588437  $a КУЛИНАРНЫЕ УКРАШЕНИЯ  $2 DVNLB 
675 # # $a 663.91(075.32)  $v 4  $z rus 
686 # # $a 65.35.29  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.01.33  $2 rugasnti  $v 6 
700 # 1 $3 BY-RLST-ar439508  $a Кузнеделева  $b С. Н.  $g Светлана Николаевна  $c пищевая промышленность 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0001  $c 20100729  $g psbo 
801 # 2 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20170926  $g psbo