Измерительные методы контроля показателей качества и безопасности продуктов питания : [учебное пособие] для студентов высших учебных заведений по специальности 08.04.01 "Товароведение и экспертиза товаров" : [в 2 ч.] / В. В. Шевченко [и др.]. Ч. 2 : Продукты животного происхождения

Сохранено в:
Шифр документа: 1//807075(039),
Вид документа: Книги
Физические характеристики: 197, [1] с. : табл.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam2a2200000 ib4500
001 BY-RLST-kn-174411
005 20210709132621.0
010 # # $a 978-5-904406-02-8 
100 # # $a 20091123d2009 f y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a j 000yy 
109 # # $a ga 
200 1 # $a Продукты животного происхождения 
215 # # $a 197, [1] с.  $c табл. 
345 # # $9 1000 экз. 
461 # 1 $1 001BY-RLST-kn-179775  $1 2001   $v Ч. 2 
606 0 # $3 BY-NLB-ar46622  $a ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar14542  $a КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2351612  $a БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКЦИИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2743549  $a ТОВАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar10408  $a ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18793  $a МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23611  $a ПИЩЕВЫЕ ЖИРЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar19366  $a МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar28772  $a РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar79169  $a ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ  $2 DVNLB 
608 # # $3 BY-NLB-ar2286649  $a УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ  $2 BYGNR 
675 # # $a 664.01:543.92(075.8)  $v 4  $z rus 
675 # # $a 637.07(075.8)  $v 4  $z rus 
686 # # $a 65.01.81  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.01.33  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 31.19  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 31.01.33  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.09.03  $v 6  $2 rugasnti 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0001  $c 20091123  $g psbo