Блюда башкирской кухни [[Изоматериал]]: Комплект фотооткрыток / Фото С. Булавского
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | М. : Планета , 1985 |
| Физические характеристики: |
15 отд. л. в обл. : фотомех. печ. цв. ; 9×14 см
|
| Язык: | Русский |
Описание:
- Содержание: 1. Закуска уфимская 2. Тутырылган-тауык заливной 3. Тукмас 4. Суп-салма с катыком 5. Бишбармак 6. Олюш 7. Усбосмак 8. Кыстыбый 9. Коймак 10. Вак-балеш 11. Урама 12. Губадия 13. Суп сладкий из черной смородины с салмой 14. Яблоки, фаршированные эремсеком (красным творогом) 15. Прохладительные напитки: напиток из калины, напиток "Боол", айрэн