Перенос нескольких субстанций в технологических процессах и методики определения тепло-и массопереносных характеристик пищевых продуктов и других влажных материалов [[Микроформа]]: Дис. ... д-ра техн. наук: Утв. 17.02.89: (05.18.12)
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Чан Ван Фу |
| Опубликовано: | [Б. м.] , [Б. г.] |
| Физические характеристики: |
296 с.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||