Роль размера сырного зерна в процессе обезвоживания сырной массы [[Микроформа]]: Дис. ... канд. техн. наук: Утв. 03.06.87: (05.18.04)
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Сучкова, Е. П. |
| Опубликовано: | Л. , 1986 |
| Физические характеристики: |
139 с. : ил.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||