Роль размера сырного зерна в процессе обезвоживания сырной массы [[Микроформа]]: Дис. ... канд. техн. наук: Утв. 03.06.87: (05.18.04)
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Сучкова, Е. П. |
| Опубликовано: | Л. , 1986 |
| Физические характеристики: |
139 с. : ил.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nbm0a22000001id4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr41816190000 | ||
| 005 | 20080219134353.0 | ||
| 100 | # | # | $a 20080219d1986 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Роль размера сырного зерна в процессе обезвоживания сырной массы $b [Микроформа] $e Дис. ... канд. техн. наук $e Утв. 03.06.87 $e (05.18.04) |
| 210 | # | # | $a Л. $d 1986 |
| 215 | # | # | $a 139 с. $c ил. |
| 300 | # | # | $a Библиогр.: с. 109-125 |
| 686 | # | # | $a 05.18.04 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Сучкова $b Е. П. $g Елена Павловна |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20080219 $g psbo |