Совершенствование процесса термообработки вареных колбасных изделий и использование при их производстве кальцинированного меланжа [[Микроформа]]: Дис. ... канд. техн. наук: Утв. 13.09.89: (05.18.12)
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Корреа Ледесма Хильберто |
| Апублікавана: | Одесса , 1989 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
212 с. : ил.
|
| Мова: | Руская |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||