Разработка технологии биологического кислотопонижения виноградного сусла, мезги и вин с использованием дрожжей рода Schizosaccharomyces [[Микроформа]]: Дис. ... д-ра техн. наук: (05.18.07)
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Кишковская, С. А. |
| Опубликовано: | Ялта , 1990 |
| Физические характеристики: |
408 с.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nbm0a22000001id4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr41346920000 | ||
| 005 | 20080219133130.0 | ||
| 100 | # | # | $a 20080219d1990 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a UA |
| 200 | 1 | # | $a Разработка технологии биологического кислотопонижения виноградного сусла, мезги и вин с использованием дрожжей рода Schizosaccharomyces $b [Микроформа] $e Дис. ... д-ра техн. наук $e (05.18.07) |
| 210 | # | # | $a Ялта $d 1990 |
| 215 | # | # | $a 408 с. |
| 300 | # | # | $a Библиогр.: с. 198-223 |
| 686 | # | # | $a 05.18.07 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Кишковская $b С. А. $g Светлана Альбертовна |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20080219 $g psbo |