Технология ферментированного сывороточного концентрата на основе использования творожной сыворотки [[Микроформа]]: Дис. ... канд. техн. наук: (05.18.04)
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Горбатова, О. Г. |
| Publié: | М. , 1989 |
| Description matérielle: |
166 с. : ил.
|
| Langue: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||