Технология ферментированного сывороточного концентрата на основе использования творожной сыворотки [[Микроформа]]: Дис. ... канд. техн. наук: (05.18.04)
Сохранено в:
| 格式: | |
|---|---|
| 主要作者: | Горбатова, О. Г. |
| 出版: | М. , 1989 |
| 實物描述: |
166 с. : ил.
|
| 語言: | Русский |
| 00000nbm0a22000001id4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr41150850000 | ||
| 005 | 20080219140320.0 | ||
| 100 | # | # | $a 20080219d1989 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Технология ферментированного сывороточного концентрата на основе использования творожной сыворотки $b [Микроформа] $e Дис. ... канд. техн. наук $e (05.18.04) |
| 210 | # | # | $a М. $d 1989 |
| 215 | # | # | $a 166 с. $c ил. |
| 300 | # | # | $a Библиогр.: с. 137-148 |
| 686 | # | # | $a 05.18.04 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Горбатова $b О. Г. $g Ольга Геннадьевна |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20080219 $g psbo |