Разработка и внедрение способов профилактики коллоидных помутнений шампанских вин [[Микроформа]]: (На основе исслед. закономерностей формирования и превращений комплекса биополимеров) : Дис. ... канд. техн. наук: Утв. 04.10.89: (05.18.07)
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Бойко, В. А. |
| Publicado: | Ялта , 1989 |
| Descripción Física: |
214 с. : ил.
|
| Lenguaje: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Hacer reserva | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||