Разработка и внедрение способов профилактики коллоидных помутнений шампанских вин [[Микроформа]]: (На основе исслед. закономерностей формирования и превращений комплекса биополимеров) : Дис. ... канд. техн. наук: Утв. 04.10.89: (05.18.07)
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Бойко, В. А. |
| Published: | Ялта , 1989 |
| Physical Description: |
214 с. : ил.
|
| Language: | Russian |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 1 , available: 1 | Available Place a Hold | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||