Химия созревания и консервирования мяса: [сборник статей] / под редакцией А. Н. Лепилкина
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Москва : Пищепромиздат , 1955 |
| Физические характеристики: |
91, [1] с. : ил. ; 26 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Труды
вып. 4 |
| Предмет: |
1955, Вып.4: Химия созревания и консервирования мяса
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||