Химия и химическая технология пищевых продуктов: [сборник статей / ответственный редактор К. С. Чешев]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Фрунзе : Фрунзенский политехнический институт , 1974 |
| Физические характеристики: |
159 с. : черт. ; 19 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Труды Фрунзенского политехнического института
вып. 79 |
| Предмет: |
1974, Вып.79: Химия и химическая технология пищевых продуктов
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||