Химия жиров: [Учеб. по спец. «Технология жиров» / Б. Н. Тютюнников, Ф. Ф. Гладкий, З. И. Бухштаб и др.]

Gespeichert in:
Шифр документа: 462712,
Format: Книги
Издание: 3-е изд., перераб. и доп.
Veröffentlicht: М. : Колос , 1992
Beschreibung: 447, [1] с. : ил. ; 22 см
Sprache: Русский
Schriftenreihe: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Schlagworte:
00000cam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr40513010000
005 20160712101144.0
010 # # $a 5-10-001446-6  $b в пер.  $d Б. ц. 
021 # # $a RU  $b [92-25920] 
100 # # $a 20080116d1992 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Химия жиров  $e [Учеб. по спец. «Технология жиров»  $f Б. Н. Тютюнников, Ф. Ф. Гладкий, З. И. Бухштаб и др.] 
205 # # $a 3-е изд., перераб. и доп. 
210 # # $a М.  $c Колос  $d 1992 
215 # # $a 447, [1] с.  $c ил.  $d 22 см 
225 2 # $a Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений 
300 # # $a Авт. указаны на обороте тит. л. - Авт. 2-го изд.: Б. Н. Тютюнников. - Библиогр.: с. 439 (5 назв.). - Предм. указ.: с. 440-443 
345 # # $9 3000 экз. 
610 0 # $a Жиры и масла - Химия - Учебники и пособия 
675 # # $a 547.915(075.8) 
701 # 1 $a Тютюнников  $b Б. Н.  $g Борис Никанорович 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20080116  $g psbo