Химико-технологический контроль производства солода и пива: [Учебник для вузов по специальности «Технология бродильных производств» / П. М. Мальцев, Е. И. Великая, М. В. Зазирная, П. В. Колотуша]
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| Wydane: | М. : Пищевая пром-сть , 1976 |
| Opis fizyczny: |
447 с. : ил. ; 20 см
|
| Język: | Русский |
| Hasła przedmiotowe: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Dostępne Zamów | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||