Химико-технологический контроль производства солода и пива: [Учебник для вузов по специальности «Технология бродильных производств» / П. М. Мальцев, Е. И. Великая, М. В. Зазирная, П. В. Колотуша]
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Апублікавана: | М. : Пищевая пром-сть , 1976 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
447 с. : ил. ; 20 см
|
| Мова: | Руская |
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 2 , даступна: 2 | Даступна Замовіць | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||