|
|
|
|
|
00000cam0a22000001ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr39168750000 |
| 005 |
20101112090227.0 |
| 010 |
# |
# |
$d 12 к.
|
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [81-26217]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20071023d1980 y0rusy50 ||||ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 200 |
1 |
# |
$a Хранение сыров с использованием озона
$e Учеб. пособие для фак. товароведения прод. товаров
$f М. А. Габриэльянц, В. Г. Сильянов, Ю. И. Сильянова
|
| 210 |
# |
# |
$a М.
$c [Б. и.]
$d 1980
|
| 215 |
# |
# |
$a 40 с.
$d 20 см
|
| 300 |
# |
# |
$a В надзаг.: Заоч. ин-т сов. торговли, Каф. товароведения пищ. продуктов
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиогр.: с. 36―39 (48 назв.)
|
| 345 |
# |
# |
$9 1000 экз.
|
| 610 |
0 |
# |
$a Сыр - Холодильная обработка
|
| 610 |
0 |
# |
$a Сыр - Хранение
|
| 610 |
0 |
# |
$a Озон - Применение в холодильном деле
|
| 675 |
# |
# |
$a 637.3.004.4(075.4)
|
| 700 |
# |
1 |
$a Габриэльянц
$b М. А.
$g Михаил Агаронович
|
| 701 |
# |
1 |
$a Сильянов
$b В. Г.
$g Виталий Георгиевич
|
| 701 |
# |
1 |
$a Сильянова
$b Ю. И.
$g Юлия Ивановна
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20071023
$g psbo
|
