Технология посола, копчения и сушки рыбы
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Воскресенский, Н. А. |
| Издание: | 2-е изд., переработ. и доп. |
| Publicado: | М. : Пищепромиздат , 1958 |
| Descripción Física: |
547 с. : илл. ; 22 см
|
| Lenguaje: | Русский |
| Materias: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Disponible Hacer reserva | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||