Исследование состава липидов пшеничного крахмала и изучение его взаимодействия с жирными кислотами: (05.18.12): Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук / Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти

Сохранено в:
Шифр документа: АЯ236865,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Владимирова, Е. Г.
Опубликовано: М. , 1973
Физические характеристики: 24 с. : граф.
Язык: Русский
00000nam0a22000001ia4500
001 BY-NLB-rr38811710000
005 20071022192005.0
021 # # $a RU  $b [73-26042а] 
100 # # $a 20071022d1973 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Исследование состава липидов пшеничного крахмала и изучение его взаимодействия с жирными кислотами  $e (05.18.12)  $e Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук  $f Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти 
210 # # $a М.  $d 1973 
215 # # $a 24 с.  $c граф. 
686 # # $a 05.18.12  $2 oksvnk 
700 # 1 $a Владимирова  $b Е. Г.  $g Елена Георгиевна 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20071022  $g psbo