Совершенствование технологических процессов производства столовых вин на основе регулирования обмена веществ у дрожжей: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук: (05.18.08) / ВНИИ виноделия и виноградарства "Магарач"
Сохранено в:
| 格式: | |
|---|---|
| 主要作者: | Бурьян, Н. И. |
| 出版: | Ялта , 1983 |
| 實物描述: |
82 с.
|
| 語言: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | 可用 預訂 | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||