Производство кисломолочных продуктов: [Учеб. для сред. ПТУ]

Сохранено в:
Шифр документа: 176478,
Вид документа: Книги
Автор: Будорагина, Л. В.
Опубликовано: М. : Агропромиздат , 1986
Физические характеристики: 150, [1] с. : ил. ; 22 см
Язык: Русский
Серия: Учеб. и учеб. пособия для подгот. кадров массовых профессий
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr38050320000
005 20140214132414.7
010 # # $d 35 к. 
021 # # $a RU  $b [86-95252] 
100 # # $a 20071004d1986 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Производство кисломолочных продуктов  $e [Учеб. для сред. ПТУ] 
210 # # $a М.  $c Агропромиздат  $d 1986 
215 # # $a 150, [1] с.  $c ил.  $d 22 см 
225 2 # $a Учеб. и учеб. пособия для подгот. кадров массовых профессий 
300 # # $a Библиогр.: с. 149 (6 назв.) 
345 # # $9 14000 экз. 
610 0 # $a Молочнокислые продукты - Производство - Учебники и пособия 
675 # # $a 637.146(075.32) 
686 # # $a 36.95я722  $2 rubbk 
700 # 1 $a Будорагина  $b Л. В.  $g Людмила Владимировна 
701 # 1 $a Ростроса  $b Н. К.  $g Николай Константинович 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20071004  $g psbo