Исследование хлебопекарных свойств кукурузной муки: Автореферат дисс. на соискание ученой степени канд. технич. наук / М-во высш. и сред. спец. образ. РСФСР. Моск. технологич. ин-т пищевой пром-сти
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Бровкин, С. И. |
| Апублікавана: | М. , 1962 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
16 с.
|
| Мова: | Руская |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||