Исследование хлебопекарных свойств кукурузной муки: Автореферат дисс. на соискание ученой степени канд. технич. наук / М-во высш. и сред. спец. образ. РСФСР. Моск. технологич. ин-т пищевой пром-сти
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Бровкин, С. И. |
| Published: | М. , 1962 |
| Physical Description: |
16 с.
|
| Language: | Russian |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr37953620000 | ||
| 005 | 20070831122317.0 | ||
| 100 | # | # | $a 20070831d1962 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Исследование хлебопекарных свойств кукурузной муки $e Автореферат дисс. на соискание ученой степени канд. технич. наук $f М-во высш. и сред. спец. образ. РСФСР. Моск. технологич. ин-т пищевой пром-сти |
| 210 | # | # | $a М. $d 1962 |
| 215 | # | # | $a 16 с. |
| 700 | # | 1 | $a Бровкин $b С. И. $g Сергей Ильич |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070831 $g psbo |