Техно-химический контроль в предприятиях общественного питания: Учеб. пособие для техникумов

Сохранено в:
Шифр документа: АН243916,
Вид документа: Книги
Автор: Борисова, Е. А.
Опубликовано: Москва : Госторгиздат , 1955
Физические характеристики: 112 с. : илл. ; 22 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr37794700000
005 20070831113020.0
010 # # $b В пер.  $d 3 р. 20 к. 
021 # # $a RU  $b [55-59540] 
100 # # $a 20070831d1955 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Техно-химический контроль в предприятиях общественного питания  $e Учеб. пособие для техникумов 
210 # # $a Москва  $c Госторгиздат  $d 1955 
215 # # $a 112 с.  $c илл.  $d 22 см 
345 # # $9 6000 экз. 
610 0 # $a Общественное питание, предприятия 
610 0 # $a Техно-химический контроль 
610 0 # $a Учебники и пособия 
700 # 1 $a Борисова  $b Е. А.  $g Елизавета Александровна 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070831  $g psbo