Руководство для работы столовых ОРС / Сост. Н. И. Бондин

Сохранено в:
Шифр документа: АН29890,
Вид документа: Книги
Автор: Бондин, Н. И.
Издание: Изд. 2-е
Опубликовано: Москва : изд. и тип. Оборонгиза , 1945
Физические характеристики: 232 стр. : илл. и черт. ; 20 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr37748670000
005 20070831110157.0
010 # # $b В пер.  $d Беспл. 
021 # # $a RU  $b [45-8926] 
100 # # $a 20070831d1945 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Руководство для работы столовых ОРС  $f Сост. Н. И. Бондин  $g Глав. упр. рабочего снабжения НКАП СССР  $g Под ред. Г. Ф. Шорина 
205 # # $a Изд. 2-е 
210 # # $a Москва  $c изд. и тип. Оборонгиза  $d 1945 
215 # # $a 232 стр.  $c илл. и черт.  $d 20 см 
300 # # $a На переплете составитель не указан 
345 # # $9 1200 экз. 
610 0 # $a Заготовка и хранение 
610 0 # $a Кулинарное производство 
610 0 # $a Пищевые продукты, скоропортящиеся 
700 # 1 $a Бондин  $b Н. И.  $g Николай Иванович 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070831  $g psbo