Приготовление и регенерация рассолов

Сохранено в:
Шифр документа: АНД426723,
Вид документа: Книги
Автор: Большаков, А. С.
Опубликовано: М. , 1963
Физические характеристики: 87 с. : илл. ; 21 см
Язык: Русский
Серия: Техн. информация
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr37708780000
005 20070831105253.0
010 # # $d 93 к. 
021 # # $a RU  $b [63-91186] 
100 # # $a 20070831d1963 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Приготовление и регенерация рассолов 
210 # # $a М.  $d 1963 
215 # # $a 87 с.  $c илл.  $d 21 см 
225 2 # $a Техн. информация  $f Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти Гос. ком. по пищевой пром-сти при Госплане СССР 
300 # # $a Перед загл. авт.: А. С. Большаков, Н. Н. Мизерецкий, А. К. Белоусов. На обл. авт. не указаны. Библиогр.: с. 81-82 (28 назв.) 
345 # # $9 1675 экз. 
610 0 # $a Пищевые рассолы 
675 # # $a 664.41:637.52+675.02 
700 # 1 $a Большаков  $b А. С. 
701 # 1 $a Мизерецкий  $b Н. Н. 
701 # 1 $a Белоусов  $b А. К. 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070831  $g psbo