Использование аддитивных веществ при хранении охлажденных натуральных говяжьих полуфабрикатов в полимерной упаковке: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.18.15)
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Боголюбова, Н. М. |
| Опубликовано: | Л. , 1980 |
| Физические характеристики: |
23 с.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr37613290000 | ||
| 005 | 20070830183726.0 | ||
| 100 | # | # | $a 20070830d1980 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Использование аддитивных веществ при хранении охлажденных натуральных говяжьих полуфабрикатов в полимерной упаковке $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук $e (05.18.15) |
| 210 | # | # | $a Л. $d 1980 |
| 215 | # | # | $a 23 с. |
| 300 | # | # | $a В надзаг.: Ленингр. ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса. Библиогр.: с. 22-23 (10 назв.) |
| 686 | # | # | $a 05.18.15 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Боголюбова $b Н. М. $g Наталия Михайловна |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070830 $g psbo |