Исследование состава и свойств подсырных сливок с целью рационального использования их в маслоделии: Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук: (05.18.04)
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Бибик, Т. Т. |
| Опубликовано: | Л. , 1978 |
| Физические характеристики: |
24 с.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr37424140000 | ||
| 005 | 20070830153951.0 | ||
| 100 | # | # | $a 20070830d1978 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Исследование состава и свойств подсырных сливок с целью рационального использования их в маслоделии $e Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук $e (05.18.04) |
| 210 | # | # | $a Л. $d 1978 |
| 215 | # | # | $a 24 с. |
| 300 | # | # | $a В надзаг.: Ленингр. технол. ин-т холодильной пром-сти. Библиогр.: с. 23-24 (9 назв.) |
| 686 | # | # | $a 05.18.04 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Бибик $b Т. Т. $g Таисия Тимофеевна |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070830 $g psbo |