Производство мучных кондитерских изделий в общественном питании / М. И. Беляев

Сохранено в:
Шифр документа: АН978677, АУ544373,
Вид документа: Книги
Автор: Беляев, М. И.
Опубликовано: М. : Экономика , 1977
Физические характеристики: 136 с. : ил. ; 20 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr37254030000
005 20070830150056.0
010 # # $d 36 к. 
021 # # $a RU  $b [77-40134] 
100 # # $a 20070830d1977 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Производство мучных кондитерских изделий в общественном питании  $f М. И. Беляев 
210 # # $a М.  $c Экономика  $d 1977 
215 # # $a 136 с.  $c ил.  $d 20 см 
300 # # $a Список лит.: с. 133-134 
345 # # $9 85000 экз. 
610 0 # $a Кондитерские изделия, мучнистые - Производство 
675 # # $a 664.68 
700 # 1 $a Беляев  $b М. И.  $g Михаил Иванович 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070830  $g psbo