Роль переохлаждения в процессе быстрого замораживания / Укр. науч.-иссл. холодильный ин-т (филиал ВНИХИ)
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Бардах, Е. Я. |
| Опубликовано: | Одесса : 6 респ. полигр. ф-ка им. К. Маркса , 1939 |
| Физические характеристики: |
74 стр. : илл. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||