|
|
|
|
|
00000cam0a22000001ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr36846880000 |
| 005 |
20210104085447.0 |
| 010 |
# |
# |
$d 12 к.
|
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [71-32639]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20070828d1971 y0rusy50 ||||ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 200 |
1 |
# |
$a Влияние окислителей и продуктов перйодатного окисления крахмала на хлебопекарные достоинства пшеничной муки
$e (Информация)
$f Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР
|
| 210 |
# |
# |
$a М.
$d 1971
|
| 215 |
# |
# |
$a 28 с.
$c ил.
$d 21 см
|
| 300 |
# |
# |
$a На обл. авт. не указан
|
| 345 |
# |
# |
$9 3700 экз.
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3340223
$a ПШЕНИЧНАЯ МУКА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2816025
$a ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ КАЧЕСТВА
$2 DVNLB
|
| 675 |
# |
# |
$a 664.654.2
|
| 700 |
# |
1 |
$a Баранова
$b В. А.
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20070828
$g psbo
|
