|
|
|
|
|
00000nam0a22000001ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr36744030000 |
| 005 |
20070828153432.0 |
| 010 |
# |
# |
$d 10 к.
|
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [81-46667]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20070828d1980 y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 200 |
1 |
# |
$a Научные основы организации управления качеством продукции общественного питания
$e Учеб. пособие
$f И. Т. Балабанов, Н. В. Ворошилова, Г. М. Ястина
|
| 210 |
# |
# |
$a Л.
$c ЛИСТ
$d 1980
|
| 215 |
# |
# |
$a 63 с.
$d 20 см
|
| 300 |
# |
# |
$a В надзаг.: Ленингр. ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса. Библиогр.: с. 62-63 (30 назв.)
|
| 345 |
# |
# |
$9 500 экз.
|
| 610 |
0 |
# |
$a Кулинарные изделия - Качество - Управление
|
| 675 |
# |
# |
$a 641.1.002.62(075.8)
|
| 700 |
# |
1 |
$a Балабанов
$b И. Т.
$g Игорь Тимофеевич
|
| 701 |
# |
1 |
$a Ворошилова
$b Н. В.
|
| 701 |
# |
1 |
$a Ястина
$b Г. М.
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20070828
$g psbo
|
