Микробиологический контроль хлебопекарного производства / О. В. Афанасьева

Сохранено в:
Шифр документа: АН933582,
Вид документа: Книги
Автор: Афанасьева, О. В.
Опубликовано: М. : Пищевая пром-сть , 1976
Физические характеристики: 143 с. : ил. ; 21 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr36500730000
005 20180828101947.0
010 # # $d 50 к. 
021 # # $a RU  $b [76-45323] 
100 # # $a 20070827d1976 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Микробиологический контроль хлебопекарного производства  $f О. В. Афанасьева 
210 # # $a М.  $c Пищевая пром-сть  $d 1976 
215 # # $a 143 с.  $c ил.  $d 21 см 
300 # # $a Список лит.: с. 131―141 (209 назв.) 
345 # # $9 13000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2897200  $a МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36907  $a ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО  $2 DVNLB 
675 # # $a 664.654:658.562.012.7:576.8 
700 # 1 $a Афанасьева  $b О. В.  $g Ольга Вольдемаровна 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070827  $g psbo