Технология мясного ароматизатора на основе плазмы крови и жиробульонной смеси и его использование при производстве мясопродуктов: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.18.04) / Моск. ин-т приклад. биотехнологии
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Артамонова, М. П. |
| Publicado: | М. , 1991 |
| Descripción Física: |
21 с.
|
| Lenguaje: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Hacer reserva | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||