Управление предприятиями общественного питания: [Учебник для техникумов по спец. «Орг. обслуж. в предприятиях обществ. питания»] / Я. Я. Антоненко, В. И. Карсекин, Б. Г. Шелегеда
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Антоненко, Я. Я. |
| Апублікавана: | Киев : Вища школа , 1981 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
255 с. : ил. ; 20 см
|
| Мова: | Руская |
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||